Mirabelka – zdrowe owoce pełne witamin i właściwości prozdrowotnych

Mirabelka, znana również jako Prunus domestica, to niezwykle smakowity owoc, który nie tylko zachwyca podniebienia, ale także oferuje szereg korzyści zdrowotnych. Małe, okrągłe owoce w kolorze od żółtego do purpurowego są często wykorzystywane w kuchni do przygotowywania dżemów, nalewek czy słodkich wypieków. Jednak ich wartość nie ogranicza się jedynie do walorów kulinarnych – mirabelki są prawdziwą skarbnicą witamin i minerałów, które wspierają nasz organizm na wiele sposobów. Warto przyjrzeć się bliżej właściwościom prozdrowotnym tych owoców, które mogą pomóc w poprawie funkcjonowania układu pokarmowego oraz wzmocnieniu odporności.

Czym jest mirabelka?

Śliwa mirabelka to popularne drzewo owocowe w Polsce, często spotykane w przydomowych ogrodach. Ta odmiana śliwy domowej, znana też naukowo jako Prunus domestica, cieszy się dużym uznaniem.

Małe, kuliste owoce mirabelki zazwyczaj przybierają intensywny żółty kolor. Ich słodki, soczysty miąższ łatwo odchodzi od pestki.

Te niewielkie owoce są niezwykle wszechstronne w kuchni. Idealnie nadają się na:

• pyszne dżemy i kompoty,
• przygotowanie aromatycznych nalewek,
• wykorzystanie jako słodki dodatek do ciast i deserów.

Jakie są właściwości prozdrowotne mirabelki?

Te niepozorne owoce, mirabelki, kryją w sobie mnóstwo zdrowia.

Są prawdziwą skarbnicą cennych składników. Regularne spożywanie mirabelek korzystnie wpływa na ogólne funkcjonowanie naszego ciała i samopoczucie. Ich prozdrowotne właściwości obejmują:

• wspomaganie procesów trawiennych,
• wzmacnianie naturalnej odporności organizmu,
• potencjalne zmniejszanie ryzyka wystąpienia pewnych rodzajów nowotworów (jak sugerują badania),
• dbanie o wzrok i skórę dzięki prowitaminie A,
• wspieranie układu nerwowego dzięki witaminie B6,
• dostarczanie niezbędnych witamin i minerałów.

Wśród najważniejszych witamin obecnych w mirabelkach znajdziemy:

• witaminę C i E, działające jako silne przeciwutleniacze,
• prowitaminę A, kluczową dla zdrowia wzroku i skóry,
• witaminę B6, wspierającą prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego.

Nie brakuje w nich również wartościowych minerałów, takich jak:

• wapń,
• potas,
• żelazo,
• fosfor,
• magnez.

Całe to bogactwo składników odżywczych czyni mirabelki cennym elementem zrównoważonej diety.

Dlaczego mirabelki są uważane za bombę witaminową?

Mirabelki to prawdziwa bomba witaminowa, kryjąca w sobie mnóstwo ważnych dla zdrowia składników.

Te słoneczne owoce są bogatym źródłem witamin, między innymi:

• C,
• E,
• B6.

Co więcej, dostarczają nam prowitaminę A, która jest niezwykle cenna dla dobrego wzroku.

Regularne jedzenie mirabelek pozwala skutecznie wspierać naszą odporność i dbać o kondycję oczu.

Jaki jest skład owoców mirabelki?

Mirabelki to prawdziwe źródło prostych cukrów, głównie glukozy i fruktozy.

Te niepozorne owoce kryją w sobie także cenne minerały. Znajdziemy w nich między innymi wapń, potas, żelazo, fosfor oraz magnez.

• wapń,
• potas,
• żelazo,
• fosfor,
• magnez.

Co ciekawe, są też bogate w kwasy organiczne, takie jak kwas jabłkowy, cytrynowy, a nawet chlorogenowy, a do tego zawierają prozdrowotne pektyny.

• kwas jabłkowy,
• kwas cytrynowy,
• kwas chlorogenowy.

Jakie jest działanie mirabelek na układ pokarmowy?

Mirabelki bardzo korzystnie oddziałują na nasz organizm.

Ich cenne właściwości zdrowotne obejmują między innymi:

• wspierają układ pokarmowy, ponieważ zawarte w nich pektyny i sorbitol przyspieszają perystaltykę jelit, ułatwiając regularne wypróżnianie i pomagając zapobiegać zaparciom,
• wpływają korzystnie na poziom cukru we krwi, gdyż potrafią ograniczać wchłanianie glukozy w jelitach,
• chronią delikatną błonę śluzową dzięki taninom, które działają ściągająco i tworzą ochronną barierę.

Jakie są właściwości przeciwutleniające mirabelek?

Mirabelki wyróżniają się silnymi właściwościami przeciwutleniającymi.

Swoje działanie zawdzięczają bogactwu witamin oraz obecności cennych związków fenolowych.

Wśród witamin znajdziemy:

• a,
• c,
• e.

Wśród związków fenolowych znajdziemy na przykład:

• kwas chlorogenowy,
• kempferol,
• kwercetynę.

Cały ten zestaw efektywnie zwalcza wolne rodniki, co może przekładać się na obniżenie ryzyka niektórych chorób nowotworowych.

Dodatkowo, te cenne substancje spowalniają proces starzenia się komórek i pomagają łagodzić stany zapalne w organizmie.

Informacje opracowane we współpracy z Mirabelle właściwości.